Tonno

Die Pizza Tonno ist eine schmackhafte Variante mit saftigem Thunfisch, roten Zwiebeln und Mozzarella, die kräftige Aromen wunderbar vereint. Diese Pizza ist für alle, die den unverwechselbaren Geschmack von Thunfisch in Kombination mit Tomatensauce und Käse lieben. Hier zeige ich dir, wie du die Pizza Tonno ganz einfach selbst zubereiten kannst.

Zutatenliste – Das brauchst du für die Pizza Tonno

Für den Teig:

• 500 g Weizenmehl (Typ 00 oder 405)
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 2 EL Olivenöl
• ½ Würfel frische Hefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe)

Für den Belag:

• 200 g passierte Tomaten
• 200 g Thunfisch aus der Dose (in eigenem Saft, abgetropft)
• 150 g Mozzarella (gerieben oder in Scheiben)
• 1 kleine rote Zwiebel (in feine Ringe geschnitten)
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frisches Basilikum oder Oregano zum Garnieren

Anleitung: So machst du eine Pizza Tonno

1. Teig vorbereiten

1. Hefe aktivieren: Löse die Hefe zusammen mit dem Zucker in etwa 100 ml lauwarmem Wasser auf und lasse sie 5-10 Minuten stehen, bis sich Schaum bildet.
2. Teig kneten: Gib das Mehl in eine große Schüssel, füge Salz und das Hefewasser hinzu. Dann das restliche Wasser und das Olivenöl dazugeben und den Teig etwa 10 Minuten kneten, bis er elastisch und glatt ist.
3. Teig gehen lassen: Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1-2 Stunden gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

2. Den Pizzaboden formen

1. Teig portionieren: Nach der Gehzeit den Teig in zwei oder vier gleich große Teile teilen, je nach gewünschter Pizzagröße.
2. Formen: Die Teigstücke auf einer bemehlten Fläche ausrollen oder mit den Händen flach drücken, bis sie etwa 3-5 mm dick sind.

3. Belag vorbereiten

1. Tomatensauce: Die passierten Tomaten in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und einem Esslöffel Olivenöl abschmecken.
2. Thunfisch abtropfen lassen: Den Thunfisch aus der Dose abtropfen lassen und leicht zerkleinern.

4. Pizza belegen und backen

1. Tomatensauce auftragen: Die vorbereitete Tomatensauce gleichmäßig auf dem Pizzaboden verteilen.
2. Thunfisch und Zwiebeln hinzufügen: Den Thunfisch und die Zwiebelringe gleichmäßig auf der Sauce verteilen.
3. Mozzarella: Die Mozzarellascheiben oder den geriebenen Käse darüber streuen.
4. Backen: Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 250 °C (idealerweise auf einem Pizzastein) etwa 8-10 Minuten backen, bis der Boden knusprig und der Käse geschmolzen ist.

5. Servieren und genießen

• Die fertige Pizza Tonno mit etwas frischem Basilikum oder Oregano garnieren und heiß servieren. Perfekt für ein herzhaftes Pizzaerlebnis!

Tipps für die perfekte Pizza Tonno

• Thunfisch abtropfen lassen: So verhinderst du, dass die Pizza zu feucht wird.
• Rote Zwiebeln: Sie verleihen der Pizza eine leichte Süße und passen hervorragend zum Thunfisch.
• Pizzastein verwenden: Ein Pizzastein sorgt für eine besonders knusprige Kruste.

Mit diesem Rezept gelingt dir eine köstliche Pizza Tonno ganz einfach zu Hause – perfekt für alle, die kräftige und herzhafte Aromen lieben.